Nápoje

Rychlá tekutá snídaně, osvěžení k odpolední práci i horký šálek na zahřátí po návratu z chladného venku mají společné jedno: dají se připravit za pár minut bez zbytečného cukru a z běžných surovin. Pro hustší konzistenci a porci energie po ránu sáhni po banánovém smoothie s ovesnými vločkami nebo kefírovém smoothie, které dodá tělu i probiotické kultury. Pokud potřebuješ doplnit bílkoviny po tréninku, skvěle poslouží borůvkový proteinový shake s tvarohem, čokoládový proteinový shake nebo sytější proteinový koktejl s arašídovým máslem.

Při mixování hustých nápojů vždycky nalij do mixéru nejdříve tekutinu – ať už jde o vodu, mléko nebo rostlinný nápoj – a teprve potom přidávej pevné složky, vločky a práškový protein. Když nasypeš suchý protein přímo na suché dno nádoby, nalepí se pod nože mixéru a vytvoří hrudky, které se nerozpustí ani po dvou minutách na plný výkon. U zeleného smoothie se špenátem rozmixuj nejprve listovou zeleninu s tekutinou dohladka a teprve potom přisyp mražené plody; předejdeš tak nepříjemným kouskům nerozmixovaných listů mezi zuby. Pokud používáš mražené ovoce, nepotřebuješ už žádný led, který by nápoj při tání jen zbytečně ředil.

Během horkých letních dnů se vyplatí připravit si do skleněného džbánu domácí limonádu s citronem a mátou nebo ochucenou vodu s plátky čerstvého ovoce a nechat ji alespoň hodinu louhovat v lednici při teplotě kolem 4 °C. Skvělou alternativou ke slazeným nápojům z obchodu je také domácí broskvový ledový čaj nebo matcha latte na ledu. Pokud hledáš povzbuzení s kofeinem, klasická domácí ledová káva nebo proteinová ledová káva spojí dávku energie s osvěžením. Pro vyznavače nízkosacharidového stravování je tu neprůstřelná ledová káva s přídavkem zdravých tuků.

V chladnějších měsících sáhni po horkých variantách plných koření. Zázvorový čaj na imunitu louhuj z čerstvě nastrouhaného kořene zalitého vodou o teplotě zhruba 90 °C po dobu 8 až 10 minut, aby uvolnil maximum štiplavých silic. Pro klidný večer je ideální zlaté mléko s kurkumou a špetkou černého pepře, který výrazně zvyšuje vstřebatelnost kurkuminu. Tyto horké směsi tě prohřejí podstatně lépe než obyčejná horká voda a na rozdíl od kupovaných směsí v nich máš plnou kontrolu nad sladidlem.