Rychlá rýžová kaše s banánem
Rychlá rýžová kaše s banánem dodá snadno stravitelnou energii před tréninkem a v mikrovlnce ji připravíš za pět minut.
Na 1 porci
Předtréninkové jídlo musí být lehce stravitelné, aby nezatěžovalo žaludek, ale zároveň dodalo stabilní zásobu sacharidů. Rýžové vločky jsou v tomto ideální volbou. Rychle absorbují tekutinu a nezpůsobují nadýmání. Důležité je dát dostatečné množství tekutiny, protože rýže po uvaření ještě hodně zhoustne. Pokud kaši nesníš hned, promění se v tuhý pudink.
Ingredience
Základ kaše
Na dokončení
Odškrtnuté suroviny se pamatují, dokud stránku nezavřeš.
Postup
-
Smíchej základ
V misce vhodné do mikrovlnky smíchej rýžové vločky s mandlovým mlékem a špetkou soli.
-
Uvař v mikrovlnce
Vlož misku do mikrovlnné trouby a vař na střední výkon (cca 500–600 W) po dobu 2 minut, přičemž v polovině času kaši jednou promíchej, aby nevzkypěla.
-
Přidej banán
Polovinu banánu rozmačkej vidličkou přímo do horké kaše a dobře zapracuj. Druhou polovinu nakrájej na kolečka a polož navrch.
-
Dochuť a podávej
Pokapej javorovým sirupem, posyp mletou skořicí a ihned podávej, dokud je kaše teplá.
Sytější varianta
- Přidej 15 g arašídového másla
- Vmíchej 20 g veganského proteinu
Co se změní: Přidáním tuku z ořechového másla sice zpomalíš vstřebávání sacharidů, což před okamžitým tréninkem nemusí vyhovovat každému, ale kaše tě zasytí na mnohem delší dobu.
Nutriční hodnoty
| Živina | Na 1 porci | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 366 kcal | 100 kcal |
| 1533 kJ | 421 kJ | |
| Bílkoviny | 6,3 g | 1,7 g |
| Sacharidy | 81,3 g | 22,3 g |
| z toho cukry | 18,7 g | 5,1 g |
| Tuky | 2,5 g | 0,7 g |
| z toho nasycené | 0,4 g | 0,1 g |
| Vláknina | 4,9 g | 1,3 g |
| Sůl | 0,72 g | 0,2 g |
Hodnoty jsou vypočítané z hmotnosti uvedených surovin proti databázi USDA FoodData Central, ne změřené. Údaje na 100 g vycházejí ze syrové hmotnosti. Skutečnost se liší podle konkrétních výrobků a velikosti porce.
Tipy a variace
- Málo zralý banán kaši dostatečně neosladí a navíc se hůře tráví.
- Pokud je kaše po uvaření příliš hustá, nařeď ji lžící horké vody nebo rostlinného mléka.
- Rýžové vločky můžeš předem namočit na 5 minut do mléka, kaše pak bude ještě krémovější.
Skladování a mražení
Tuhle kaši je nejlepší jíst okamžitě po přípravě. Skladování v lednici se nehodí, protože rýže vsákne veškerou vlhkost a kaše ztuhne na pevnou hmotu. Pokud ti přesto zbyde, před ohřátím v mikrovlnce přilij trochu mléka a důkladně ji rozmíchej.
Často se ptáte
Jak dlouho dopředu před tréninkem mám kaši jíst?
Ideální čas je 45 až 60 minut před fyzickou aktivitou. Rýžové vločky s banánem se rychle tráví a dodají ti okamžitou energii bez pocitu těžkého žaludku.
Můžu použít běžnou rýži místo vloček?
Ne, běžná rýže vyžaduje dlouhé vaření a nedosáhneš s ní této krémové instantní konzistence do 15 minut. Rýžové vločky jsou pro rychlou přípravu v mikrovlnce klíčové.
Je možné kaši připravit i bez mikrovlnky?
Ano, směs vloček a mléka stačí přivést k varu v malém rendlíku na plotně a vařit na mírném ohni za stálého míchání zhruba 3 minuty.
